Primi piatti
Risotto alla milanese
Risotto taleggio e menta
Paccheri di Gragnano “Il Solferino”
Orecchiette alla crudaiola
Gnocchi di patate al pesto genovese
Ravioli di melanzane pomodoro e cacio ricotta
Tagliolini alla crema di asparagi e ricotta marzotica
Tortelloni di pesce “Il Solferino”
Linguine con scampi e fiori di zucca
Spaghetti alla chitarra con tonno fresco, capperi, alici e pomodorini
Sedanini con granseola e fagiolini verdi
Risotto al nero di seppia con pecorino
Minestrone semifreddo
Zuppa primaverile di legumi
Fave e cicoria alla pugliese